جستجوی این وبلاگ

کیکها

کیک عصرانه



طرز تهيه

مواد لازم

آرد 2 پيمانه

شکر 1.5 پيمانه

روغن 1 پيمانه

تخم مرغ 3 عدد

شير 1/2 پيمانه

بکينگ پودر 2 ق چ

وانيل کمي<1 پنس>

1-غالب را آردي مي کنيم.

2-آرد+بکينگ پودر+نمک را الک مي کنيم.




3-شکروروغن را در ميکسر مي ريزيم و 4 دقيقه ميکس مي کنيم.




4-تخم مرغها را دانه دانه اضافه مي کنيم و با اولين تخم مرغ وانيل را اضافه مي کنيم.

5-نصف مقدارآرد و بکينگ پودر و نمک رو اضافه مي کنيم.




6-شير را اضافه مي کنيم.

7-بعد بقيه آرد را اضافه مي کنيم و 2 دقيقه ميکس مي کنيم.در فر باحرارت 180 درجه و45 دقیقه می پزیم.




طرز تهیه روکش شکلات

_50 گرم شکلات را با 3 ق غ خامه روی حرارت ملایم گاز ذوب کنید.بعد روی کیک بکشید.








نوش جان

منبع <منال العالم>

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

                                                                   کيک شکلاتي ساده

 

اين کيک بسيار ساده ايه و فوق العاده مناسب عشاقه شکلاته.اگه شکلات وبخوصوص طعم تلخشو دوست دارين همين الان پاشين واسه فردا موادشو چک کنيد.اگه بود برين تو کارش.محاله پشيمون شين.

آرد                          2 پيمانه

آرد نشاسته              2 ق غ

پودر کاکائو                3/4 پيمانه

بکينگ پودر               1 ق م

جوش شيرين           1 ق چ

* نمک                   1/2 ق چ

قهوهء فوري             1 ق م

شکر                     2 پيمانه

تخم مرغ                4 عدد

روغن مايع             3/4 پيمانه

وانيل                    کمي

شير                    1/2 پيمانه

آب                      3/4 پيمانه

 براي وسط کيک

شکلات تخته اي            
     30 گرم

خامه صبحانه                     2 ق غ

آب                                  1 پيمانه

نشاسته                           2 ق غ

کره بادام زميني                  1 ق غ

پودر کاکائو                         1 ق م

براي روکش کيک
شکلات تخته اي                70 گرم

خامه صبحانه                    3 ق غ

شير                               چند ق غ

طرز تهيه کيک شکلاتي ساده

*غالبتون رو با کره چرب و بعد آردي کنيد.آرد>جوش شيرين>نمک>بکينگ پودر>پودر کاکائو و نشاسته رو الک کنيد.بعد الک رو بذارين کنارو شکر و قهوهء فوري رو روي مواد الک شده بريزين.

تخم مرغها رو با هم و يکباره بريزين تو ظرف ميکسر بعد وانيل رو اضافه کنيد.بعد شير >روغن مايع>آب>بعد دو دقيقه ميکس کنيد.بعد مواد الک شده و شکرو قهوه رواضافه مي کنيم و 3 دقيقه ميکس مي کنيم.<<<<همين ديدين ساده بود>>>>

طرز تهيه مواد وسط کيک

روي حرارت ملايم گاز شکلات تخته اي+خامه+کره بادام زميني+پودر کاکائو رو ذوب مي کنيم.بعد نشاسته رو تو 1 پيمانه آب حل مي کنيم.وبه مواد بالا  اضافه مي کنيم و روي حرارت گاز قرار مي ديم تا مثل فرني غليظ شه.بعد خاموش مي کنيم تا ولرم ولرم شه بعد وسط کيک مي کشيم.<<همين >> !!!!


طرز تهيه رو کش کيک

شکلات تخته اي+خامه+شير روي حرارت ملايم گاز تا ذوب شن.<<همين>> !!!!

نکته: وقتي روکش ولرم شد بکشين رو کيک/

من تو مواد وسط کيک فندق خورد شده ريختم. معرکه شد تو برش بد جور جلوه دار.

کيک رو دو نيم کنيد.

بعد مواد ولرم شدهء وسط رو اضافه کنيد.




بعد با هر ميوه اي دلتون خواست تزئين کنيد. ممممممممممممممممممممممم واو مزش به ياد موندنيه.



انقد خوش مزه بود که حتي مادر شوهرم گفت : << به به >> !!!!!!!!!!!!!!!!!! فکرشو بکنيد!




اينم يه تصوير زيبا از فندقهاي زيبا تو کيک زيبا تر!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
رسپی از **مطبخ منال العالم**